Name: KIP - GEHEEL - BRESSE - GEROOKT
Price: 72.85 EUR
Availability: InStock

KIP - GEHEEL - BRESSE - GEROOKT

GALLUS GALUUS DOMESTICUS

ID-NUMMER

: 60.120.003

€ 72,85

Prijs per stuk / +-2000 gram

MARKT & AFHAALDATUM: *

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

KIP

ALGEMEEN

Ambachtelijk gerookte bresse kip. De kip of het huishoen is een gedomesticeerde vogel uit de familie van de fazantachtigen. De wetenschappelijke naam van de ondersoort werd in 1789 als Phasianus gallus domesticus gepubliceerd door Johann Friedrich Gmelin. De kip is de meest voorkomende vogelsoort ter wereld met wereldwijd vele miljarden exemplaren. De Bresse, Bresse gauloise of Bressekip is een kippenras uit de Bresse-regio in Frankrijk. De kip is als slachtdier een internationaal beroemd luxeproduct van hoge kwaliteit, met zeer mals en smakelijk vlees.

EIGENSCHAPPEN

GEWICHT - ♀	1.5 KG
GEWICHT - ♂	1.5 KG
LENGTE	30 - 75 CM
MAX. LEEFTIJD	5 TOT 10 JAAR
BROEDTIJD	21 DAGEN
BEDREIGD	NEEN

HET VLEES

SMAAK

Kip zelf heeft een zeer neutrale smaak, dus mensen voegen er meestal zout en peper aan toe voordat ze ermee koken of het gebruiken in recepten zoals salades, waar de delicate textuur op prijs wordt gesteld.

EIGENSCHAPPEN

VERWERKING	GEROOKT
HOUDBAARHEID - MAX	3 DAGEN
BEWAARMETHODE	KOELING 0-4°C
GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN	JA - MAX. 3 MAANDEN
INVRIESDATUM	N.V.T.

HERKOMST

GEBOREN
GEHOUDEN
GESLACHT
UITGEBEEND

INGREDIËNTEN

-

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

ENERGIE - KJ	138
ENERGIE - KCAL	581
VET - GRAM	6.3
WAARVAN VERZADIGD - GRAM	1.6
WAARVAN ONVERZADIGD - GRAM	3.5
KOOLHYDRATEN - GRAM	0
WAARVAN SUIKERS - GRAM	0
EIWITTEN - GRAM	20.5
ZOUTEN - GRAM	-

ALLERGENEN

Onder het tabblad 'Informatie' tref je een opsomming van allergenen en eventuele overtuigingen aan. Staat er een vinkje naast de omschrijving dan is dit gerecht vrij van de betreffende allergenen en geschikt voor de betreffende overtuiging.

EENHEID

NETTOGEWICHT PER PORTIE

+- 2000 gram

OVERTUIGINGEN

HALAL

VRIJ VAN

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

LAND

ZWEDEN

KIP - GEHEEL - BRESSE - GEROOKT

OVERTUIGINGEN

VRIJ VAN

LAND

Contactinformatie