Name: BLAUWSCHIMMEL - PENICILLIUM ROQUEFORTI
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

BLAUWSCHIMMEL - PENICILLIUM ROQUEFORTI

1 DOSIS IS GOED VOOR 500L MELK

ID-NUMMER

: 33.106.002

€ 14,95

Prijs per dosis / 500L

AANTAL STUKS: *

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

SCHIMMEL

ALGEMEEN

Deze nobele stam is geschikt voor de productie van blauwe kaas zoals Roquefort of Gorgonzola. Deze schimmelcultuur kenmerkt zich door zijn snelle groei en hoge zouttolerantie.

GEBRUIK

MELKERIJ Kan zoet ingevroeren worden. Oplossen in afgeroomde melk, verdelen in ijsblokjeshouder of kleine potjes en de vriezer in.

BEWAREN

Maxium 12 maanden bewaren in de diepvriezer.

BLAUWSCHIMMEL - PENICILLIUM ROQUEFORTI

Contactinformatie