VEGAN ZUIVEL

NEDERLANDSTALIG

ID-NUMMER

: 507.0009

€ 24,95

Prijs per boek

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

ZUIVEL

ALGEMEEN

Dit praktische boek laat niet alleen zien hoe, maar geeft ook talloze variaties waardoor zelfgemaakte plantaardige zuivelvervangers nooit vervelen.

'Boter' kun je maken van diverse noten en zaden of op basis van kokos: elke variant heeft z'n specifieke eigenschappen. Zo is hazelnotenboter uitermate geschikt om te bakken of voor het aanmaken van dressings terwijl pecannotenboter zich juist goed leent voor het maken van desserts.

Maak diverse soorten melkvervangers, yoghurts en kazen; lekkere roomkaas of de perfecte vervanger van Parmezaanse kaas. 'Vegan zuivel' geeft goede uitleg over de diverse basisproducten die nodig zijn om zuivel te vervangen en de benodigde keukenapparatuur. Als bonus geeft het boek recepten voor het maken van koekjes, taarten, ijs, karamelsaus en meer.

EIGENSCHAPPEN

AUTEUR	EMELIE HOLM
UITGEVERIJ	GOOD COOK B.V.
ISBN	9789461432209
PAGINA'S	152
HARDCOVER	JA

VEGAN ZUIVEL

Contactinformatie