Name: MOUSSERENDE WIJN
Price: 44.95 EUR
Availability: InStock

MOUSSERENDE WIJN

LECTUUR

ID-NUMMER

: 02.801.009

€ 44,95

Prijs per boek

Aantal:

Bestellen

MOUSSERENDE

ALGEMEEN

Boek over zelf wijn maken. Leidraad hoe de wijnmaker tot een geslaagde mousserende wijn komt, gebaseerd op de wetenschap uit de Champagne. Het perfecte studieboek, bruisend aan praktische informatie, voor elkeen die de kneepjes van het vak wenst te kennen. Je vermijdt de rist aan valkuilen die op het pad van de vinificatie van druiven en andere fruitsoorten verspreid ligt. De wijnmaker wordt stapsgewijs begeleid bij de vinificatie van zijn mousserende wijn van bij de keuze van het plukmoment tot de uiteindelijke degustatie. Het champagniseren volgens de traditionele methode wordt volledig uit de doeken gedaan met een pak aan praktijkondersteunend materiaal.

EXTRA

AUTEUR	Koen Podevijn
UITGEVERIJ	Domein Pot de Vin
AANTAL PAGINA'S	168
HARDCOVER	Nee

MOUSSERENDE WIJN