Name: PATISSERIE - C.FELDER
Price: 46.95 EUR
Availability: InStock

PATISSERIE - C.FELDER

LECTUUR

ID-NUMMER

: 01.101.016

€ 46,95

Prijs per boek

Aantal:

Bestellen

PATISSERIE

ALGEMEEN

Patisserie! is het ultieme handboek voor iedere patissier; u vindt hier meer dan 200 recepten, geïllustreerd met stap-voor-stap-foto's. Christophe Felder is niet alleen een meester banketbakker maar ook een groot pedagogisch talent. Geschreven met steeds de amateur in het achterhoofd, is dit boek niet alleen geschikt voor de professionele patissier, maar ook een uitermate geschikte handleiding voor iedereen die geïnteresseerd is in patisserie. macarons - bonbons - crèmes - taarten - deegsoorten - decoratie - brioches - viennoiseries - lekkernijen - adventkoekjes Christophe Felder, virtuoos en gepassioneerd liefhebber van zoete lekkernijen, was 23 jaar lang chef-patissier van het chique Hôtel de Crillon in Parijs.

EXTRA

AUTEUR	Christophe Felder
UITGEVERIJ	Veltman Uitgevers B.V.
AANTAL PAGINA'S	880
HARDCOVER	Ja

PATISSERIE - C.FELDER