BOULANGERIE
BOULANGERIE
LECTUUR

ID-NUMMER

01.101.001

€ 49,95
Prijs per boek
Aantal: 
Bestellen
 
 BOULANGERIE
 
 ALGEMEEN
 
‘Boulangerie.’: De nieuwe bakbbijbel over brood van meesterbakker en patissier Hidde de Brabander
Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ijsbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.
 
 EXTRA
 
AUTEUR Hidde de Brabander
UITGEVERIJ Kosmos Uitgevers
AANTAL PAGINA'S 224
HARDCOVER Ja

Contactinformatie

  • BANK VAN AMBACHT

  • 0032/491.28.00.93

  • KOEVOETSTRAAT 1

  • 3191 HEVER

  • BE1004.983.445

Alle bedragen zijn inclusief btw Verzendkosten details 

Powered by CCV Shop