|
Biologisch geteelde tijm gebruik je in soepen, stoofschotels, sauzen, bij vis, gevogelte en vlees. In de Creools keuken geeft tijm smaak aan gegrilde vlees- en visgerechten.
Voeg ook zeker eens wat tijm toe aan ei- en kaasgerechten (zoals quiche, frittatas en omeletten), kool, aardappelen, tomaten, prei en peulvruchten. Je kan tijm zelfs in gebak gebruiken, zeker in combinatie met citroen en amandelen.
|
