Voeg toe aan stoverijen, marinades, curry's, chutneys, vlees- en visgerechten of zoete lekkernijen zoals cake, pudding en vers fruit.
Piment is ook bijzonder lekker in combinatie met aubergine, zoete aardappel en pompoen. Gemalen piment is een belangrijk ingrediënt in worst- en koekkruiden, evenals in kerrie en worcestersaus.
|
