|
Groene peper is een heerlijk milde smaakmaker op pepersteak of in pepersaus. Daarnaast combineert deze peper goed met kip, eieren, vis, varkensvlees, salades, soep, aardbeien en tomaten. Groene peper is een veelvuldig gebruikt ingrediënt in de Franse keuken en Zuid-Aziatische curries.
Groene peper is te zacht om te malen in de pepermolen. Plet de bolletjes met een breed mes of vijzel.
|
