|
Foelie, de zaadrok of omhulsel van de muskaatnoot, kan je toevoegen aan zowel zoete desserts zoals pudding en rijstpap als hartige gerechten zoals vis, stoofvlees, soepen, sauzen en bechamelsaus.
Gebruik foelie in de plaats van muskaatnoot voor een iets zachtere en subtielere smaak en aroma.
De beste vleesgerechten bevatten foelie in plaats van nootmuskaat.
|
