HOP - WAIMEA

HUMULUS LUPULUS

ID-NUMMER

: 08.505.084

€ 10.000,00

Prijs per 100 gram

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

HOP

Waimea werd uitgebracht in 2012 en hoewel het gekweekt werd voor zijn bittere eigenschappen, vanwege zijn aanzienlijke alfazuurgehalte, is het de nieuwe Nieuw-Zeelandse dubbeldoelhop bij uitstek. Het is een afstammeling van Californian Late Cluster, Fuggle en Saaz.

Ondanks zijn ongelooflijk hoge alfazuren, voegt Waimea enkele duidelijke smaken en aroma's van versgeperste citrusvruchten toe, alsook het karakter van harsachtige naaldbomen. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.

Waimea is geschikt voor een breed scala aan stijlen, van gedryhopte IPA’s tot IPA’s waar de bitterheid prominent aanwezig is.

GEBRUIK

De hopbellen/-pellets worden als conserveer- en smaakmiddel gebruikt bij de bereiding van bier.

PLANTEN

HOP - WAIMEA

Contactinformatie