SOJA - MEEL

GLICINI MAX

ID-NUMMER

: 08.405.045

€ 14,95

Prijs per kilo

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Informatie

SOJA

ALGEMEEN

Geroosterd sojameel heeft de heerlijke geur en smaak van noten.

Sojameel bevat van nature erg veel lecithine. Lecithine is een natuurlijke emulgator die vetten en vloeistoffen beter laat binden.

Door sojameel aan ander meel toe te voegen, krijg je een betere spreiding van het vet. Je deeg bindt beter. Bovendien heeft het eindresultaat een mooiere kleur en een fijnere structuur.

Sojameel bevat ongeveer 40% eiwit wat de houdbaarheid van je brood en gebak op een natuurlijke wijze verlengt.

GEBRUIK

Je kan sojameel toevoegen aan cakes of biscuits, brood en ander gebak.
Voeg 7,5g tot 15g sojameel per 500g ander meel toe. Voeg evenveel ook wat extra vocht aan het recept toe.

BEWAREN

Donker, koel en droog bewaren.

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

Energie (kJ)

1478

Engerie (Kcal)

352

Eiwitten (gram)

Koolhydraten (gram)

Suiker (gram)

7.7

Vet (gram)

7.5

* waarvan verzadigd (gram)

1.2

Zout (gram)

0.03

Vezels (gram)

VRIJ VAN

AARDNOTEN

EIEREN

GLUTEN

LUPINE

MELK

MOSTERD

NOTEN

SCHAALDIEREN

SELDERIJ

SESAMZAAD

SOJA

SUIKER

SULFIET

VIS

WEEKDIEREN

ZOUT

SOJA - MEEL

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

VRIJ VAN

Contactinformatie