TARWE - MOUT 110/145

TRITICUM

ID-NUMMER

: 08.305.093

€ 49,95

Prijs per 5 kilo

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

TARWE - GRANEN (MOUT) - 110/145

ALGEMEEN

Mout is ontkiemd en daarna gedroogd graan. Het is een grondstof voor met name bier, jenever en whisky

Geproduceerd van tarwe van hoge kwaliteit. Bijna 100% karamellisatie. Voegt romigheid, body, kleur en lichte tarwesmaken toe aan hooggegiste bieren. Bevat gluten.

Smaak: milde tonen van karamel, amandelen, biscuit; broodaroma

Caramelmouten
Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.

GEBRUIK

TARWE - MOUT 110/145

Contactinformatie