ROGGE - MOUT 150/200

SECALE CEREALE

ID-NUMMER

: 08.305.061

€ 59,95

Prijs per 5 kilo

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

ROGGE - GRANEN (MOUT) - 150/200

ALGEMEEN

Mout is ontkiemd en daarna gedroogd graan. Het is een grondstof voor met name bier, jenever en whisky

Geproduceerd van rogge van hoge kwaliteit. Zorgvuldig gekaramelliseerde bruine korrels verlenen een licht aromatische, biscuitachtige, soepele roggecomponent en donkerbruine kleur aan het eindproduct toe. Bevat gluten.

Het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.

Smaak: typisch roggearoma; intens aroma van brood, koffie, donkere chocolade en gedroogd fruit

GEBRUIK

Bierstijl: Stout, Saison, Rye Beer, Porter, Barleywine, India Pale Ale, Dark Ale, Belgian Quadrupel

ROGGE - MOUT 150/200

Contactinformatie