OLIJF - GEDROOGD - BLAD

OLEA EUROPAEA

ID-NUMMER

: 08.205.057

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

OLIJF

Een olijf die niet bewerkt is, smaakt erg bitter. Door ze een paar maanden in een pekelbad te stoppen worden olijven minder bitter van smaak. Groene olijven smaken iets bitterder dan zwarte olijven. Die zijn zachter, voller en zelfs een beetje zoet van smaak.

GEBRUIK

Olijven zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, anti-oxidanten, vitamines en mineralen. Olijven geven een lekker hartige smaak aan veel gerechten. Ze zijn bovendien laag in koolhydraten en passen daarom heel goed binnen de paleo leefstijl.

OLIJF - GEDROOGD - BLAD

Contactinformatie