Name: KAFFIRLIMOEN - GEDROOGD - BLAD
Availability: InStock

KAFFIRLIMOEN - GEDROOGD - BLAD

CITRUS HYSTRIX

ID-NUMMER

: 08.205.039

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving

LIMOEN KAFFIR

Deze blaadjes hebben een frisse geur en smaak die wat doet denken aan limoen, maar intenser. Ze zijn een populair ingrediënt in Indonesische, Thaise en andere oosterse keukens. Deze kaffir limoenblaadjes zijn 100% zuiver en vrij van toevoegingen.

GEBRUIK

De belangrijkste eigenschappen van de Kaffir-limoen zijn enerzijds als antioxidant en anderzijds als antibacterieel en insecticide. De antioxiderende werking blijkt vooral uit de hepato-beschermende werking van de bladextracten ( het voorkomt bijvoorbeeld bij ratten de vernietiging van de lever door paracetamol ). Gedroogde kaffir limoen bladeren hebben een zachtere smaak dan verse of diepgevroren blaadjes. 2 gedroogde bladeren = 1 vers blad = 1 diepvriesblad.

KAFFIRLIMOEN - GEDROOGD - BLAD

Contactinformatie