KNOLSELDERIJ - MONARCH - ZADEN

APIUM GRAVEOLENS VAR RAPACEUM

ID-NUMMER

: 08.400.127

BANK VAN AMBACHT

Omschrijving
Informatie

KNOLSELDERIJ

Knolselderij is aromatisch en smaakt iets zoet. De knol wordt voornamelijk gekookt gegeten en smaakt erg goed in erwtensoep. Maar je kunt knolselderij ook stoven met bijvoorbeeld blokjes winterwortel. Of verwerk dunne reepjes knolselderij in een salade met walnoten, appel en een dressing van yoghurtmayonaise.

Dit oude en vertrouwde ras uit 1978 heeft jarenlang de markt gedomineerd en geldt nog steeds als een betrouwbaar en zeer smakelijk (hobby)ras. De bladhoogte is tamelijk groot en de knollen groot en vrij goed te bewaren.

ZAAIMETHODE

Zaaien kan binnen vanaf febr-begin april, verspenen in (pers)potjes en uitplanten 40x40 cm oogstbaar juli-november.

BEWAREN

KOEL & DROOG +7°

BEWAREN

VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM

Contactinformatie