Pompoenen zijn zeer oude cultuurgewassen en vormen samen met kalebassen en komkommers een familie. In Midden- en Zuid-Amerika werden al tussen 9000 en 7000 jaar v.Chr. pompoenen verbouwd. In de 16e eeuw werd de pompoen voor het eerst in Europa geïntroduceerd.
De meest bekende pompoen is de oranje pompoen. De smaak van deze pompoen is zacht en melig. Door de zachte smaak is hij perfect in gerechten met veel smaakmakers zoals chutney en curry. Ook wordt deze pompoen veel gebruikt voor de bekende pompoensoep.
Pompoen bevat weinig kilocalorieën en veel vezels. Ideaal dus als je gezond wilt eten. De vezels zorgen ervoor dat je goed gevuld bent en helpen je darmen gezond te houden. Daarnaast krijg je via pompoen lekker veel ijzer, calcium, vitamine C en E binnen.
De buitenkleur van een butternut pompoen, waar deze pompoen ook aan verwant is combineert dit Britse ras met het uiterlijk van de Crown Prince, een bekend Australisch, platrond pompoentje met diepe groeven. Het resulteert is een heel aantrekkelijke vrucht, met oranje vruchtvlees van prettig fijne textuur. De vruchten wegen 1-1,5 kg per stuk en zijn zeer goed te bewaren. De rankende planten dragen ongeveer 5 vruchten per plant, die tamelijk laat rijpen. |
