Een vleestomaat of vleestomaat is een grote tomaat. Gekweekt op de plant Solanum lycopersicum, is het een van de grootste variëteiten van gecultiveerde tomaten, regelmatig met een diameter van 20 cm en sommige met een gewicht van 450 g of meer.
De vleestomaat is een goede bron van vitamine C. Deze vitamine heeft een belangrijke functie als antioxidant, waardoor het je lichaam helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.
De uitdrukking "het oog wil ook wat" moet u even vergeten… De heldergele vruchten van de Lillians Yellow Heirloom hebben vaak een roze marmering en een groen kraagje, ja zelfs wel eens rare uitgroeisels. Maar de smaak is subliem: diep, complex met rijke citrusachtige maar ook lichtzoete aroma's. De oogst is niet groot en de vruchten bevatten weinig zaad, ze zullen dus wel zeldzaam blijven. Deze variëteit wordt absoluut niet melig. |
